亞瑟先生手作烘焙坊

※2009年1月創立「青山工坊」創立於2009年1 月

創始人從小就生長在大自然裡，從小就喜歡自然原始的滋味，可說是名符其實的[山上的孩子] 。出社會後，接觸到各項食材，也經歷台灣多次的食安風暴，於是開始懷念起幼時自然健康的食材原味，所以開始研發自然健康的美味食品，也不吝與親朋好友分享成果，也有了分享給消費大眾的想法，於是創立青山工房。

※2014年底將「青山工坊」以創始人之名作為發想，正式改名為「亞瑟先生」

※天然、健康、美味、養生－採用天然無添加的食材，以健康無負擔為理念，提供更加美味、養生的食品。

現代人常因飲食不當而引發各種疾病，加上市面上層出不窮的黑心食品，消費者進而對食的安全有所疑慮，所以我們秉持著採用天然無添加的食材，將食品中對人體有負擔的食材去除。

首先對於材料的嚴選，我們以冰糖代替砂糖、岩鹽代替海鹽，也堅持使用成本較高的海藻糖及黑糖，提供天然卻不失美味的糕點。

另外在產品中更加入大量堅果或自製新鮮果醬，不僅將產品的甜度減低，添加的天然食材更提高纖維質的攝取，也減輕對身體的負荷。

本著「崇尚天然、手作美味、天然無負擔」是我們的經營理念，也是我們持續推出商品不變的原則。